Ваш рецепт маринования шашлыка)

Сок нескольких лимонов, приправа для шашлыка, лук, перец болгарский, масло оливковое, мясо свиное. На ночь. Солить перед жаркой.

Традиционно: специи,кориандр,много лука и уксус( некрепкий, совсем чуть чуть). Какие только не пробовала, этот пока в лидерах.

У меня муж делает потрясающий шашлык, маринует только в луке! Соль, перец и много-много лука! Очень вкусный получается!

свиной антрекот, куркума, адыгейская соль и много. много мелкорезаного лука (все держим 4 часа0 а потом на горячие угли

Лук полукольцами 2 кг томат 3-4ст. л соль по вкусу перец красный черный и мясо 2кг сделать маринад и уложить в него мясо

Секрет вкусного шашлыка не в маринаде, а в отборном куске мяса! Поэтому уругвайская мраморная говядина+соль+перец

Майонез смешать со специями, через шприц, закачать в каждый кусочек этого маринада. Подождать пару часов и вуа-ля

не знаю.для гурманов,наверно особенный какой-нибудь. поэтому.я не рисую теперь мариновать .только для себя...

Когда мяско свежанина- вообще не нужно мариновать)) Мммм...пальчики оближешь. Главное- не пересушить на жару

Есть несколько подходов. Очень круто с душистыми травами и лимоном. Главное правило - никакого майонеза!

берем свинину, режем на кусочки, трем на терке лук, соли, перчим, переминаем и оставляем часа на 2, готово

стоишь за углом, маринуешься )) пока сосед пожарит, а потом к нему за ... солью )) с кружкой )) для пива ))

Лук, перец, совсем чуть соли. И несколько дней. Если дней нет, то кефир или минералка, но уже не то.

свинина (шея, корец, лопатка), куски размером с кулак, соль , перец, репчатый лук, 2-3 часа и жарить

Уважаемый,я Вас умоляю...женщине шашлык подается прям с мангала...а все остальное-дело мужчин)

Лук мелко в блендер майонез квас и соль по вкусу. Чуть лимон. Перец. Два часа маринуем. жарим.

ччем проще, тем лучше, но предварительно замачиваю в миниралке газированной на 30-60 минут

Много лука,уксус яблочный50/50 с водой.а за 5мин до готовности мясосмазать соусон наршараб

черн кр перец соль... на ночь в хол... и все.. вкуснее естественного вкуса мяса нет ничего..

Последний раз мариновала в уксусе с луком старым дедовским способом -получился супер