Люля-кебаб на шампуре . Берём говядину и баранину поровну , добавляем немного свиного сала и проворачиваем . И - внимание- один куриный окорочок с кожей , тогда не развалятся . Пару луковиц , соль , перец , зелень , немного чеснока , угли лучше дубовые или берёзовые . Не крутите часто - поджарились с одной стороны - потом на другую - всё , тогда будут сочными . Ткемалевый соус , свежие овощи , французский багет и вино . Приятного аппетита !!

Ткемалевый , это и есть сливовый . А кампания найдётся , был бы кебаб .

Разные ингредиенты. В ткемалевый соус входит кинза, струч горький и чеснок. В сливовый чеснок и кинза не входят, только струч горький и базилик. Главное компания, а кебаб приложится.

И я о том же.

Вот как раз с компанией у меня без проблем , рыбакам моим только свистни , приедут хоть с двумя ночёвками . Голодуют дома , почти у всех жёны диетят .

Окорочок ! И побольше лука - тогда будут сочными , воздушными и не развалятся . Доброе утро !

вот вернуться бы домой! Обязательно попробуем!

Потому , что оно должно быть воздушным .

У меня и старая ничего .

хотя ваш фарш не тот. Я делаю только с бараниной

А вкусах не спорят , мне этот рецепт один армянин подогнал . Готовили не раз - влёт всё съедается .

я готовлю по турецкому рецепту. А турки не едят свинину

и я не люблю свинину))))

Нет . Тупо покупаем на рынке в Люберцах в одном армянском магазинчике , у них там много всяких вариантов .

У меня МАКС этот чёртов так и гудит , мы недалеко живём . Хоть пожрать от расстройства .

Тогда всех угощайте. У меня от Ваших рецептов желудок голодовку объявил, требует только того, что Вы пишете

Комупонравитсятотизапомнит .