что нужно добавить из продуктов такое...фаршированую щуку .чтоб она была сочной=а не сухой..........?????

сало .но не вфарш =щука фаршируется целой .без костей обклад гр 50 сало и в духовку

А откуда у щуки брать сало?

а-а-а!!!понял,а то я не туда!

Если там мясные прорези небольшие, а лучше просто сало

в точку- отделить щуку от костей-сбрызнуть лимоном -натиреть спец -фарш любой-а вот обложить тонкими ломтиками все щуку -и в духовку= сало сделает свое дело -убрать его попробуйте ....

что попробовать - сало убрать?)

сало вроде растопится должно?

конечно -отсюда и сочность

мне про котлеты говорили- щуку два раза через мясорубку .немного сало и остальное уже всё как на фарш

а как убирать?это наверное трудней чем из селедки

нет -сразу начните с хребта

сало=не во внутрь=а саму щуку тонк ломт и в духовку=затем поджар сало убрать

сало=не во внутрь=а саму щуку тонк ломт и в духовку=затем поджар сало убрать

нет крутить не надо=этим салом тонкими ломтиками обложить всю щуку и духовку=после уберите сало

попробую обязательно, спасибо

запах тины уберет сок лимона сбрызн цельную щуку убрав все кости-за фаршировать и обложить гр 50 сало и вдуховку

пожалуйста, хотя рецепт не мой. а мужа -это его коронное блюдо... я такое не делаю)))

а то мое коронное блюдо...

как говорят у нас в семье -хочешь испортить мясо и рыбу -отдай женщине)))

не обижайте=всем нравиться как я готовлю

мужчина рыбу всегда готовит лучше))) аксиома

Ой может рыбу на выходные запечешь мастер класс покажешь

у щуки убрать все кости=за фаршировать обложить гр 50 сало и вдуховку=вотсал и предаст щуки сочность

Точно не по еврейски но мне можно - я только зять еврейский крещёный в младенчестве...

ивам приятного аппетита!!!

ну извините,гугл вам в помощь

сладких снов=доброго утра!!!

у щуки отдел все кости-зафаршируйте=обложите тонкими ломтиками бекона=в духовку=потом поджар бекон убрать=щука по природе как ее не готовь получаеться сухой=а бекон=или сало придают сочность

нет по природе щука как не готовь всегда сухая

Это если щука старая. Небольшие - очень сочные, жирные...

у щуки удалить кости =за фаршировать и обложить гр 50 тонкими ломтиками сало и в духовку после пригот сало убрать

можно и лучше будет в фарш... мы дома даже делаем котлеты из горбуши с салом. Если обложить щуку салом - оно вытопится, но фарш останется без изменений, поскольку сало снаружи, а вот фарш внутри. Еще можно положить в фарш кубики льда небольшие. Они растают постепенно. Лучше не воду заморозить, а бульон. Тоже хорошо.

а если снаружи сальце - это шкуру предохраняет от растрескивания... так что еще и сверху сдобрите

я фарширую цельную без костей щуку .а сало обкладываю сверху и в духовку

а зачем тогда спрашиваете? да насчот фольги и микроволновки шутка ну есле вы конечно хотите остатся без микроволновки и всё что вокруг неё в ближайших 2 метрах то дерзайте

фу. Заливную не люблю. "Какая гадость эта ваша заливная рыба"(с)

а холодец?

холодец не то чтоб люблю. Просто жру.

эх

ребят =я оценила ваш юмор=браво--но ведь щучка фаршированая=в духовки запеченная=а вкусная.......