Ваш секрет бешбармака?

Интересно. А можно интересоваться где вы живете?

откуда вы научились готовить бешбармак

прочитала рецепт. это какая то тайна?

Да нет, вы меня неправильно поняли.

что такое кази? это колбаса?

это типа колбасы из конины.

не готовлю вот что не умею вот как

отнюдь давай рецепт жду и надеюсь что напишите

Ваш мне нужен, хочууууууууууууууууууу!

Мясо (баранина, говядина, конина) - 1 кгМасло сливочное - 150 гЛук - 2 головкиЧеснок - 2 зубчикаСольПерецДля теста:Яйцо - 1 шт.Мука - 1 кгСоль Как приготовить бешбармак:1. Варим мясо в бульоне со специями: головка лука, чеснок, черный перец, соль. Время приготовления мяса составляет 2-2,5 часа на медленном огне. Необходимо, чтобы оно отделялось от костей и распадалось на части, так сказать "таяло во рту")).2. В это время замешиваем тесто, раскатываем его в тонкую лепешку, чтобы сквозь нее был виден стол, и режем на ромбики.3. Готовое мясо достаем и рвем на небольшие кусочки, при желании можно оставить огромными кусками, дабы насладиться на все 100).4. В мясной бульон кидаем тесто и варим около 15 минут. Выкладываем слоями тесто+мясо+соус из лука. Перчим. Рецепт приготовления соуса с луком:В небольшую чашку нашинковать луковицу кольцами или можно полукольцами.Положить кусочек сливочного масла и поперчить.Залить всю эту красоту кипящим бульоном, в котором варится мясо.

спасибо милый дорогой друг