Талкан (башк. талҡан; кирг. талкан) — мелкая крупа (или мука грубого помола) из поджаренных зерен пшеницы, овса, проса, ржи, ячменя или кукурузы. Распространена в кухне алтайцев, бурят, казахов, башкиров, киргизов, монголов, татар, узбеков, чувашей, хакасов, шорцев, тувинцев.Зёрна перемалывают на ручных жерновах или толкут в ступе, затем просеивают через сито, разделяя крупу разного помола. Соответственно талкан бывает крупного и мелкого помола.Талкан со сметаной или маслом используют для приготовления каши. Подают к чаю с мёдом, молотой черёмухой в виде небольших шариков.Традиционно блюдо подавали к столу во время праздников бишектуя, каргатуя, кякук сяйя, сабантуя, сыргатуя и земледельческих обрядов.Сухой талкан хранили в холщовых мешках, берестяных коробах, смешанный с топлёным маслом — в кадках, употребляли в поездках, на охоте, во время мусульманского поста.
Лёгкий куриный пирог
Ингредиенты:
Вареное куриное филе — 300 г
Мука — 50 г
Яйцо (некрупное) — 2 шт.
Молоко — 150 г
Сыр твердый низкой жирности — 50 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарезаем.
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке.
Приятного аппетита!
Дарю рецепт экспресс обеда: 300 мл. водки и 1 луковица. Один инструктор по туризму рассказывал, что ему однажды досталась группа, подопечные которой исключительно этим весь поход и питались - завтрак, обед, ужин. Вернее, у них не водка с собой была, а 40 литровая фляга со спиртом. Первые дни женщины из группы еще предпринимали попытки что-то готовить, но увидев что мужикам это не нужно, плюнули и присоединились к ним.
На обед - лучшие 10 рецептов
Рагу из телятины
Куриная печень, жареная с луком
Паста со свежими овощами
Филе тилапии в кляре
Чесночный крем-суп
Суп для похудения
Филе пангасиуса в кляре
Куриное филе с фасолью
Рассыпчатый рис с подливой
Котлеты из крабовых палочек
кое что подходит... спасибо)
Сиводня зверски я замучила в духовки куру!))))))))))) И рисам на гарнир присыпла обильна. Салатик подала.. и фсе жуют и пантавацца не посмелли.. а патамушта у миня.. духовка есть .. и места там пока навалом!)))))))))))))))))))))))))))))))
Холодный суп-----Отворите 10 картошек, остудите, порежте на кубики. порежте мелко луковицу, натрите небольшую редьку, посолите и добавьте ложку подсолнечного масла, перемешайте, залейте квасом. приятного аппетита.
это как окрошка типа. только зачем масло растительное
Масло что бы редька не горчила, это типа ТЮРИ.
квас где только взять.. лето закончилось. я летом сама его сталю
Можно помидорный рассол с водичкой.
Если к вам пришли гости, а у вас ничего нет, пошлите человека в погреб, пусть принесёт фунт масла, два фунта ветчины, дюжину яиц, фунт икры, красной или чёрной и приготовьте лёгкие закуски...
Издеваетесь? ))) Жена уже полтонны салатов настрогала. Ее сестра горячее делает на роту солдат. Знакомый чел привезет ведро самогона. Щас буду готовить, ага )
а я и не знаю что буду готовить... Как в том анекдоте. Холодильник полный, а есть ничего нельзя. Это всё на праздник. А завтра ешь сколько угодно, но ничего не лезет)))
Мы с сыном доели рисотто. Готовить ничего уже не будем. Сейчас подождем часок-другой, если по работе вопросов не будет - пойдём в гости к тёте. Сын будет с братиками и сестренками играть, а мы с тестем - бухать начнем потихоньку. По сто грамм для разминочки ) Жена дала добро )
хорошо вам) начнёте праздновать уже помаленьку) Поздравляю вас и вашу семью с наступающим Новым Годом! Здоровья вам, удачи, понимания в семье, хороших и преданных друзей. Пусть вы не узнаете в своей жизни что такое предательство и тоска. Оставьте всё плохое в этом году, забудьте всё то, что вас расстроило. Удачи и хорошего настроения.) Хорошо вам встретить Новый год! Счастья вам и много много подарков))
Говорят, что у меня рука легкая. Так вот, с легкой руки Вам счастья в двоекратном размере желаю.
Спасибо большое) буду верить)
салат греческий ,суп харчо,отбивные телячьи,шарлотку,чай зелёный с жасмином . Ах ты моя умница сама лёд приготовила в холодильнике ? 
лучше не готовь посиди на диедете хотябы до нового года ведь осталось каких-то 4 дня а там потом организм скажет спасибо я наелся
Я очень устал. Не хочу ничего изысканного на обед, хотелось бы 150 грамм, шматок сала, перо лука и завалиться на диван.
Я вот сейчас пару банок гарбуши, картошки, обжарку из лука и марковки в кастрюлю закину и сварю супец)) рекомендую)
а я варила недавно из сайры типа ухи. 2 банки сыйры, лук, картошки и рис сразу кладу и варю до готовности. Лук не пережариваю
Из сайты тоже вкусно) рис не пробовал класть. А по поводу лука - мне вкус пережаренного нравится очень. Я даже суп только из лука пережаренного, картошки и мяса делаю)
без пережаренного будет просто уха. Это другой суп и всё
Что бы не отрываться от Спрашивалки - курицу, тушёную в рукаве. Поставил за 15 минут и сиди, жди обеда целый час. 
Суп куриный, окорочка варёные с приправами, салат из помидор, компот. По случаю выходного можно аперитив, десерт.
Да, уже готовлю.
У меня сегодня супчик с фрикадельками, с сухариками, со сметаной)))) а к чаю манник воздушный, нежный-нежный)))
вкусненько как) а у меня духовка сломалась...(
а во сколько можно придти? а можно с собой друга взять. борщ и пампушки с чесноком спасибо
Картофель и запеченую свинину в фольге,салат из помидор ,перца и огурцов по-корейски
Пельмени магазинные, скоро неделя обжорства, необходимо подготовить печень
пельмени жирные) сними не подготовите) супчик надо лучше)
Точно, сварите яйца в крутую, бульон мужу, яйца коту
щи подойдут или борщ в самый раз им)
Если решили бульон, значит бульон
я суп решила, а вы бульон.)) сварим сур из топора))
Из топора в основном каша получается
щи свари, из квашенной капусты......ведро. ! го января ничего вкуснее не будет
ЛУКОВЫЙ СУП ПО ПАРИЖСКИ И ТЮРБО ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ С ПРИПУЩЕНОЙ СПАРЖЕЙ.
мои привереды не будут наверно такое есть))
ЗА УШИ НЕ ОТТЯНЕШЬ!