Зачем при жарке шашлыка машут опахалом над углями?

Думаю, будет логично, если я отвечу, чтобы раздуть угли

чтобы не горели угли ,и жар распростронялся равномерно

Чтоб угли тлели, а не горели. Иначе мясо сгорит...Так? ))

женщине этого знать не надо.шашлык -это мужское блюдо

Создают поток воздуха, для привлечения диких зверей!

Не знаю, но после Вашго вопроса так есть захотелось!

точно не знаю,вроде как чтобы большого жара не было

чтобы лучше горело. Доступ кислорода увеличивают

чтоб выдуть слой пепла образовавшейся на углях.

чтобы мух, желающих стать приправой, отгонять

Что бы обагатить их кислородом и вызвать жар.

Для того чтобы жар был равномерный и большой

Что бы запах от углей не мешал томиться мясу!

чтобы запах по всей округе разлетелся))))))))))))

не пре горело мясо, с этим не дают горит углю.

Раздувают наверно чтоб чуть чуть огня было.

Типа!Суетятся!Понты короче!Поверьте мне!))

Мух и кошек отгоняют. Слетаются на запах.

чтоб тлели горячее (кислород подгоняют)))

побольше нагнетают кислорода в угли