на трех литровую банку готвим рассол ; две ст.ложки соли,две ст.ложки уксус 9%.лист хрена или сам хрен.перец острый один.лист смородины.лист вишни.укроп верхушку.чеснок.Банку стерлизуешь.огурццы окатить кипятком срезать попки уложить в банки и залить рассолом изакатать крышку.

не знаю.посмотрите в интернете,там мн. рецептов