Как по вашему, опасен ли для жизни глутамат натрия?

тем более это женский журнал

возможно. Но с доверием это вообще сложный вопрос. Сколько людей, столько мнений. Учёные, те вообще всю жизнь спорят)))

глутамат натрия это самая исследованное вещество, глутамат натрия опасен в дозах превышаюших 600 грамм в день(и то, из-за натрия, который влияет на сердце), человек в день получает около 50-70 грамм чистой глутаминовой кислоты и около 5-15 грамм в виде глутамата натрия

50-70 это примерно полтора кг мяса или сыра в день, что довольно много

Ясно. Благодарю за информацию.Буду знать

либо вы не умеете читать либо вы думаете что я такой идиот что его килограммами ес

Ну зачем же так. Он в любом количестве вреден. Накапливается в тканях. Его и так достаточно в продуктах питания в магазине. Удачи :))

ага, понятно, это у вас проблема с головой, а не у меня

Хамство - оно в любом своем проявлении хамство!

это не хамство, а первый звонок, жаль что он для вас прозвучал так поздно

раствор азида натрия,аммиак

глутамат натрия это соль, считается кислотой

простите, что я о вас прочитав первое слово хорошо подумал

ну да и мясо и бобовые, даже сыр

Просветите меня пожалуйста, древнюю.

а получать глутамат в лаборатории по цене героина это конечно можно, но зачем?

Химически чистый глутамат натрия впервые был выделен в 1907 году сотрудником Токийского Имперского Университета — Икэдой Кикунаэ. И до сих пор его производят в огромных количествах- именно в лабораториях.

ты читать не умеешь? НЕ ПОЛУЧЕН В РЕЗУЛЬТАТЕ СИНТЕЗА, А ВЫДЕЛЕН

Никто не поедет за водорослями, если есть готовая формула и составляющие под рукой и за копейки!

соль и сахар действую сильнее в этом направлении

смотря как часто употреблять

ты без соли и сахара сколько сможешь прожить?

без сахара трудновато, а соль я не люблю

из-за недостатка соли, я неделю как-то не ел, не очень приятные очучения

я ем но в небольших количествах, никогда не подсаливаю как некоторые

зря смеетесь, в мясе глутамата содержится намного больше чем в дошираке

ОООООООООО, боже, тогда перехожу на мясо! блин, где ж вы раньше то были!! а я коллегам доказываю, что доширак хоть и вреден но экономичен

естественно, глутаминовая кислота это одна из аминокислот составляющих белок мяса, яиц, бобовых и многого многого другого

ФУУУУУУУУУУ, как скучно... а мне пофиг, что вкусно, то и буду есть

у меня 2 типа вопросов) вы на "скучный" ответили

например N-ацетил-5-метокситриптамин ?

тоесть вы считаете опасным вещество N-ацетил-5-метокситриптамин ?

я не считаю,так как мне надо все расшифровать,я же даже умничать не могу,потому что незнаю о чем речь,извините

ну давайте теперь про добычу каменной соли... соль каменная поваренная - это NaCl, обыкновенный хлорид натрия, который в умеренных количествах не вреден, а даже полезен, а глутамат натрия,он же Е621,гидролизированный белок и глутамат мононатрия являются самыми вредными искусственными пищевыми добавками, которые по сути нужны для того, чтобы улучшить вкусовые качества некачественного сырья, извиняюсь за тавтологию. Ваш изначальный вопрос состоял в том, опасен ли глутамат для жизни - лично моё мнение, что да, хотя он пока и входит в список разрешенных "Е", и идя за покупками, я обращаю внимание на содержание его в продукте, по тому как не вижу необходимости употреблять ненужную химию. А употреблять глутаматсодержащие продукты или нет, это личное дело каждого.

ок, по секрету тебе скажу в домашней только что убитой курице 33 грамма глутамата(против 1,5 грамма на килограмм разрешенный законодательством РФ)

ну с домашними курами у меня проблем нет, так как есть у бабушки домик в деревне, в дали от цивилизации и пагубного влияния химической промышленности )))

а при чем тут химическая промышленность? это су ка-природа ху й ню эту напихала в курицу, чтобы курица не на е бнулась от паралича раньше времени

сори за мат, но чувствую нормальными словами соотечественники, к моему стыду, не понимают

почему тогда везде говорится о его вреде?и на продуктах пишут -не содержит глутамат натрия...

потому что если за полчаса скушать килограмм глутамата то он может вызвать смерть

понятно!все дело в пропорциях?

ну для соли это 200 грамм к слову

спасибо за информацию...

ну человек такой исключительно благодаря мутациям

Ничего из перечисленного вами, к слову, кожа без него действительно портится, если человек др этого доживает

Я не думаю, я знаю, это уже полвека назад подтвердили и продолжают подтверждать

А какая оценка по биологии была? Тройка?

Не верю, иначе бы знали что такое глутаминовая кислота

я знаю,что это такое и не собираюсь с вами спорить

аминокислота в виде аниона глутамата присутствуют в составе белков, участвует в азотистом обмене, важен для цнс, содержится в натуральных продуктах:мясо, рыба, молоко-это не вредно..а то что синтетические добавки, что есть в чипсах, сухариках и др, я считаю вредным

Слава богу, синтетический очень дорог и сейчас используют природный (который к слову, абсолютно похож на синтетический)

Усилитель вкус ,поэтому "тянет" ,заставляет кушать больше и даже то что не совсем аппетитно

значит вы о нем ничего не знаете, а то что вы о нем услышали забудте, это обычная байка

это обычная аминокислота, собственно поэтому она и имеет вкус, подобный вкусу мяса(этот вкус образуют множество аминокислот и не только)