Как по вашему, опасен ли для жизни глутамат натрия?

бред) просто у мну моск кипить

я спрашивал не про хлорид натрия

конечно усилитель, такой же как соль, сахар, кислота

1) кололи в мозг, напрямую, 2) кололи 70‰ раствор, 3) масса глутамата составляла 1_

Дня человека 300 гамм в день безопасно, а это около 2 миллионов пачек чипсов

К слову, клюква содержит бензойную кислоту, причём в 10 раз больше нормы

да конечно!!!! ладно рассказывайте это кому то другому и чипсы свои втюхивайте дуракам, мы как нибудь так проживем.

В мясе содержится 50 гамм глутамата на 1кг, в пю1 кг чипсов в 10 раз меньше

За каждый из основных вкусов на нашем языке отвечает определенный участок – сладость мы ощущаем кончиком языка, соленое или кислое боками, а горечь корнем. Но существует еще один вкус, который мы чувствуем всем языком сразу.На русском языке у этого вкуса названия нет, но вызывает его вещество, называемое глютамат натрия (глутамат натрия). Благодаря ему чувствительность пищевых рецепторов многократно усиливается, и пища кажется вкуснее.

нет, не усиливается, просто еще один вкус, ты бы это знал, если хотя бы раз попробовал глутамат

ну вот такая я глупая. Ничего не знаю. Нашла с кем спорить, с профессионалом!

потрать 10 рублей на пакетик глутамата и попробуй) а заодно и в еду добавь

он в обычном магазине есть? В смысле, продуктовом?

ну выпечку с глутаматом вы есть не станете

моя сестра в выпечку тоже соль не кладёт

эм, а чем отличается химический от природного?

калиевые значительно опаснее

хм...ты веришь верованиям почти 200 летней давности?

По крайней мере не сказали что он прям опасен опасен

Не, сегодня работающий мозг полезнее, но он редко у кого встречается

Аскорбиновая кислота и крахмал тоже пишевые добавки, и пектин, и хлорофилл, и все витамины это тоже пишевые добавки с индексом Е

Пдк по нормативам в 10-50 раз меньше, чем природа глутамата этого сыплет

госты и исследования гидролизата белков

по госту они составляют 1,5 грамма на 1 кг продукта

а в натуре в мясе от 20 до 60 грамм на кг

значит в школе не училась?

Когда я училась в школе, глутамат натрия не обсуждался в принципе. А Вы не учились?

Странно, я вас старше на год всего и у нас на биологии объясняли про него

в той деревне, что я училась, с постоянной сменой учителей, данный вопрос на уроках не обсуждался...((( а жаль...

Но в учебнике должно было быть

так говорит либо глупый человек, либо журнлизд

а как может влиять на человека аминокислота, которая встречается повсеместно?

к слову его добавляют в 50 раз меньше чем его изначально содержиться

Это же усилитель вкуса! Он и в супах БП содержится. Их любят дети покупать, как и чипсы. Причина как раз в усилении вкуса. Не знаю почему, но когда мне приходилось есть БП, то у меня давление артериальное страдало. В общем Фу!!! Если в меру, то согласен )

скажу по секрету - глутамат усиливает только 1 вкус, так же как соль усиливат соленый вкус, а сахар - сладкий