"Всыпать в кадку по 1 гарнцу пшеничнаго и ячменного солоду, муки пшеничной и гречневой по 5 фунтов. Всё это заварить кипятком и дать стоять часов пять. Когда посолодеет, развести тремя вёдрами кипятку, размешать хорошенько и дать отстояться на льду. Этим суслом развести стакан дрожжей, влить их, внести в тёплое место, чтоб окисло. Тогда процедить, разлить в бутылки, положить по 2 изюмины, закупорить хорошенько и поставить в погреб." Ну и как Вы думаете этот напиток называется?

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Кто сюда быдло пустил?

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Интересно!

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Я бы сейчас назвала это брагой

Скорее квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"

интересный рецепт!!! надо попробовать ...сохранить надо!!!

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

что только не делали

Скорее квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"

предки плохого не делали

По сути - квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

"112 вкусных обедов" Издательство Вольфа 1902 г.

Фунты разные бывают. Русский например 465 грамм

Надо же ! Спасибо! интересный рецептик!

Жаль, что Вас читать не научили

Скорее квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Ну по сути это квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"

спасибо приму к сведению позновательно

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Спасибо за информацию.

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Зимой….Январские морозы, ударят крепко…как всегда, замерзнут прошлые невзгоды, печаль застынет в глыбах льда… .И в царстве снежного обмана…согреет нас своим теплом…Весна!!!.. ..всем утром…рано…рано….махнет нам Солнечным лучом…Но расцветет в тайге подснежник, багульник вспыхнет по горам ….Весна пришла….И скоро Лето, а парк захватит детвора… Озера, реки приготовьтесь…к Вам едет в гости Ваш турист….рыбак блесной тайменя водит , но вот….желтеет снова лист ….И на крыло поставив молодь….в Осенней…облачной Заре…гусак на Юг…косяк уводит…морошка будет в Сентябре…..Так пролетают перед нами… ...расставив время по местам….Зима…с Весною….Лето…Осень…..А я желаю….Счастья Вам!!!))))))....

Ура!!!

Алексей,а почему вы в вопросе написали-"напиток",если ответ-"щи кислые" В любом случае,это был хмельной напиток,Я так думаю-это пра-пра-пра на шей окрошки

А разве принципиальная разница - "напиток" и "хмельной напиток"?

Напиток и хмельной напиток имеют разное применение.Это как сравнить водку с водой-то же напитки