"Всыпать в кадку по 1 гарнцу пшеничнаго и ячменного солоду, муки пшеничной и гречневой по 5 фунтов. Всё это заварить кипятком и дать стоять часов пять. Когда посолодеет, развести тремя вёдрами кипятку, размешать хорошенько и дать отстояться на льду. Этим суслом развести стакан дрожжей, влить их, внести в тёплое место, чтоб окисло. Тогда процедить, разлить в бутылки, положить по 2 изюмины, закупорить хорошенько и поставить в погреб." Ну и как Вы думаете этот напиток называется?

Скорее квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Скорее квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Кислые щи

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Кислые щи

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Скорее квас. Только наши предки называли это "кислые щи"

Кислые щи

А я думала, что щи это обязательно капуста!

Вы не одиноки, многие живут в мифах и заблуждениях

Спасибо, открыли глаза. А то в розовых- очках тяжело!

Это ни хорошо и не плохо, каждый волен жить там, где ему удобно

Се ля ви.

Скорее квас. Только наши предки называли это "кислые щи"

Значит то что мы привыкли готовить квасом не назвать? Или всё же разные рецепты?

Ну рецептов изготовления кваса сотни

Я знаю только современный.

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Которые "в нос шибают,и хмель вышибают",кстати закупоривали их в шампанки,другие бутылки разрывало...

Совершенно ага!

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

В бутылки ,,,,ЩИ,,,,холодные,,,,,Спорить не буду,Загляну в интернет,,,Спасибо,за интересный вопрос,,,

На здоровье. У Вас правильный подход!

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Зелёные у нас называются или крошево

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"