"Всыпать в кадку по 1 гарнцу пшеничнаго и ячменного солоду, муки пшеничной и гречневой по 5 фунтов. Всё это заварить кипятком и дать стоять часов пять. Когда посолодеет, развести тремя вёдрами кипятку, размешать хорошенько и дать отстояться на льду. Этим суслом развести стакан дрожжей, влить их, внести в тёплое место, чтоб окисло. Тогда процедить, разлить в бутылки, положить по 2 изюмины, закупорить хорошенько и поставить в погреб." Ну и как Вы думаете этот напиток называется?

Точно

Точно!

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Точно!

Верно!

Точно.

Скорее квас. Только наши предки называли это "кислые щи"

Точно!

Точно

Скорее квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Верно

Тут про мёд ни слова. Вообще меды монастырские настаивались минимум 50 лет

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Точно

Кислые щи. Верно!

Верно!

Скорее квас. Только наши предки называли это "кислые щи"

точно....у нас тоже делали

Мера объёма - четверть ведра, примерно три литра

спасибо.....да мы уже этого не знаем .....это бабушка делала

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

ИНТЕРЕСНО....я кладу воду, сахар, дрожжи...