"Всыпать в кадку по 1 гарнцу пшеничнаго и ячменного солоду, муки пшеничной и гречневой по 5 фунтов. Всё это заварить кипятком и дать стоять часов пять. Когда посолодеет, развести тремя вёдрами кипятку, размешать хорошенько и дать отстояться на льду. Этим суслом развести стакан дрожжей, влить их, внести в тёплое место, чтоб окисло. Тогда процедить, разлить в бутылки, положить по 2 изюмины, закупорить хорошенько и поставить в погреб." Ну и как Вы думаете этот напиток называется?

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

КНЯЗЬ ПОТЕМКИН-ТАВРИЧЕСКИЙ ИХ ОБОЖАЛ.

Точно

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Теперь и я знаток кислых щей

Профессор!

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Интересно),а на вкус что было?

Не пробовал

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

А РЕЦЕПТ САМОГОНА НЕ ДАДИТЕ СЛУЧАЙНО,попроще! если можно!?

Самый противный самогон я как то, лет 30 назад гнал из браги на томатной пасте. Ужас! На рисе, на мармеладных конфетах ставили. Давно это было

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Ну теперь такого не делают

Возможно есть энтузиасты. И на этом ресурсе тоже

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

А "Евгения Онегина" Пушкина не читали, или "Фаворит" Пикуля

Забыла уже,давно это было.

Практически да. Но называли его "кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Ясно! Спасибо за информацию))

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

И Вам!

Скорее квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"

прикольно..но должно быть вкусненько

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Припоминаю,где то встречалось))ещё удивлялась как можно пить щи?))

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Дада,точно!, читала в своей книжке кулинарной)

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Абсолютно. Е.Молоховец, "В помощь молодым хозяйкам" раздел "Квасы"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Спасибо)

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

солод и дрожжи-пиво, но без изюма. щи настоящие приходилось пробовать

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Щи в бутылках......оригинально))

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Похоже

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

не знала этого

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Далась вам эта капуста