"Всыпать в кадку по 1 гарнцу пшеничнаго и ячменного солоду, муки пшеничной и гречневой по 5 фунтов. Всё это заварить кипятком и дать стоять часов пять. Когда посолодеет, развести тремя вёдрами кипятку, размешать хорошенько и дать отстояться на льду. Этим суслом развести стакан дрожжей, влить их, внести в тёплое место, чтоб окисло. Тогда процедить, разлить в бутылки, положить по 2 изюмины, закупорить хорошенько и поставить в погреб." Ну и как Вы думаете этот напиток называется?

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

нууу щи из бутылок не ели а вот на квасу готовили

Эт Вы не в курсе. Пушкина или Пикуля почитайте

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

ТАКИЕ ЩИ ЛЮБИЛ СВЕТЛЕЙШИЙ КНЯЗЬ ПОТЁМКИН.

Совершенно ага!

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Далась Вам эта капуста

Ну и правильно...можно и так пить))

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

интересно. спасибо за информацию.

На здоровье!

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Укупорить в бутылки из под шапуня пить опосля бурного застолья

Совершенно ага!

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

А что удивительного? Пушкина "Евгений Онегин" не читали? Гиляровского, Пикуля

Читала...давно это было...нужно освежить, перечитать)

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

У Гиляровского про это есть

Да. И у Пушкина, и Пикуля

Скорее квас. Только наши предки называли это -"кислые щи"

пиво от кваса не далеко.....

Ну различие в технологии - квас сам бродит, а пиво варить надо

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

ну с википедией хорошо работать!

А при чём тут вики?

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Да. Даже в "Евгении Онегине" Пушкин сей напиток упомянул

Ура!!! Я правильно угадала?

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

но к щам то нужны овощи......

К этим - нет

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

отец так квас делал в бутылках из под шампанского

Совершенно ага. Другие бутылки не выдерживают, разрываются

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Спасибо! Интересно!

Дык на здоровье!

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Ого..

поэтому и щи лаптем хлебали

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Тогда что такое "Суточные щи"?

Изобретение советских столовок

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

я думала поржать, а тут прям все серьезно

Дык кто мешает? В смысле поржать

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Ну на сколько я вкурсе кислые щи это другая история ...

Значит Вы не совсем в курсе. Почитайте Пушкина или Пикуля. Или ещё проще - вбейте в поисковик

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Вначале я вообще хотела остановиться на пиве! Но, чтобы кислые щи на дрожжах? Сильны предки!!!

В "Евгении Онегине" есть, когда барин велит слуге подать бутылку кислых щей на опохмел

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Насколько я помню, Чичиков в одном из трактиров заказал себе бутылку кислых щей.

Да, верно

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

А я щи варю с кислой капустой) А квас ставлю на ржаных сухариках

Вот потому что в картофельно-капустный суп добавляли именно эти "кислые щи" его и назвпли "щами"