"Всыпать в кадку по 1 гарнцу пшеничнаго и ячменного солоду, муки пшеничной и гречневой по 5 фунтов. Всё это заварить кипятком и дать стоять часов пять. Когда посолодеет, развести тремя вёдрами кипятку, размешать хорошенько и дать отстояться на льду. Этим суслом развести стакан дрожжей, влить их, внести в тёплое место, чтоб окисло. Тогда процедить, разлить в бутылки, положить по 2 изюмины, закупорить хорошенько и поставить в погреб." Ну и как Вы думаете этот напиток называется?

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

На их основе наверно готовили щи

Употребляли в основном с похмелья. Но и в супы и салаты добавляли. Для вкуса

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

не пробовала, но читала, очень вкусно

Да, не даром сей напиток упоминали и Пушкин и Гиляровский и Пикуль

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Нет это не так...Почему "ЩИ"От того что капусту квасили и добовляли..И при квашение она играла -шипела .от того и называли Щи...Ведь для русского человека капуста была просто трава..

А Вы почитайте Пушкина или Пикуля. Именно хмельной напиток в бутылках из под шампанского и называли "кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

кислые щи готовили с кислой капустой.

Ну что Вам сказать? Посмотрите любую поваренную книгу позапрошлого века и убедитесь, что Ващи знания ошибочны

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Что-то я в этих щах не наблюдаю капусты??? Однозначно это КВАС!!!!!

Пушкина или Пикуля не читали?

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

А Пушкина или Пикуля не читали?

да. у пушкина было что то пр щи, точно

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

"Шти" это простонародное. А в "112 вкусных обедов" именно так написано

Ну тоже хорошо!

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Мадам, Вы меня пугаете. Какой я Вам "дорогой"?

ладно не буду а то недай бог

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Далась вам эта капуста

это картошка не русский овощ, а капуста вроде наша

Точно

))) Профессор кислых щей - студент, по утрам страждущий после вчерашнего)))

Совершенно ага!

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

интересный вопрос и интересный ответ... отсюда наверное и словосочетание "хлебать щи"

Не совсем. Такими кислыми щами проверяли лапти на водопроницаемоесть. Ну и выражение "Профессор кислых щей" однозначно от напитка, а не от супа с капустой

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

ошибаетесь, щи подразумевают наличие квашенной капусты, а чтобы щи были резче и кислее добавляют ягоду, черную смородину, бруснику и т.д., или изюм. То что вы описали это напиток, а не щи.

А Вы Пушкина или там Пикуля не читали? В своих произведениях они этот напиток упоминают

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

НУУУУ Я КОНЕЧНО ЖЕ НЕ ЗНАЮ КАК ТАМ ЭТО НАЗЫВАЛИ ПЕЩЕРНЫЕ ЛЮДИ

Тоесть Пушкина Вы считаете пещерным человеком? Оригинально

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

на дрожжах? и про капусту ни слова )

Далась вам эта капуста

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

о как!век живи век учись все равно дураком помрешь!"спасибо

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

не ем кислых шей и не пью пиво

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

точно

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Не суть название, главное сам продукт

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

понятно

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

такого не знала