"Всыпать в кадку по 1 гарнцу пшеничнаго и ячменного солоду, муки пшеничной и гречневой по 5 фунтов. Всё это заварить кипятком и дать стоять часов пять. Когда посолодеет, развести тремя вёдрами кипятку, размешать хорошенько и дать отстояться на льду. Этим суслом развести стакан дрожжей, влить их, внести в тёплое место, чтоб окисло. Тогда процедить, разлить в бутылки, положить по 2 изюмины, закупорить хорошенько и поставить в погреб." Ну и как Вы думаете этот напиток называется?

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Ошиблась не общалась с предками

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

не слышал, спасибо, буду знать

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Спасибо, не знала

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Совершенно ага

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

век живи - век учись. У меня кислые щи ассоциируют лишь с квашеной капустой

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Спасибо, будем знать. Просто "ЩИ" как то ассоциируются и капустой( свежей или квашеной)

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Да-да-да.

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Кислые щи- это связанное с капустой

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

интересно...спасибо...теперь буду знать

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Это так.Но сусло в основном идёт в квас.

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Не, не довелось. Светлейший граф Потёмкин сей напиток очень жаловал, Пушкин о нём весьма лестно отзывался. Я склонен доверять их вкусу

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Понятно)))

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Это у меня бабушка так говорила

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Почему? По сути это и есть квас

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Я выросла на квасе, который моя мать делала таким способом

Практически да. Только наши предки называли это -"кислые щи"

Их потомки такого обозначения не поняли бы

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

у кого, что болит называется

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Многие думают так же. Почитайте Пушкина, Пикуля. Они сей напиток упоминали

Практически да. Только наши предки называли это "кислые щи"

Мы дома сами делаем. Ещё веточку мяты добавляем