А Вы знали,что через 15 минут после заварки, все полезные вещества в свежем чае разрушаются?

Чаеведа и душелюба заказывали? Правильно Надежда написала! Только поправлю чуток: через 6 минут после заварки чай- лекарство, через 20 минут- яд кобры, правда через сутки опять становится лекарством, но для растений и животных( свиней в первую очередь)!!!

Эту чушь не знал!! Я знаю другое - полезные в чае находятся в легкорастворимых соединениях, а вредные - в труднорастворимых и где-то через 15 - 20 минут они начинают проявлять свою "прыть"!!

да знал. Но не придерживался этого правила. Причиной тому - лень. И более того, они не только разрушаются но и превращаются во вредные ( где то читал об этом).

Полезного в чае, или за что мы его пьем - кофеин, он остается, иначе в кофе, который подвергается более жесткой тепловой обработке, его бы не было.

Ну и что? Не пить чай? Всех этих "аналитиков" я бы послал далеко-далеко... И сел бы пить заваренный час назад чай. Главное, чтобы мне нравилось.

я пью почти кипяток, мне не грозит... но по правде не знал... интересно как же китайцы пьют "зеленый" чай, особенно все целебные сорта?

Буряты недаром говорят - переночевавший суп, это лекарство, переночевавший чай - это яд. Они пьют только свежезаваренный чай

Конечно, а вы знаеете, что в травнике зелёному чаю уделено полторы страницы и самое интересное , он нейтрализует СТРОНЦИЙ 90.

Может, и разрушаются. Но не думаю, что их там так много, что человек что-то потеряет от того, что в жару выпьет холодного чаю.

даже раньше, по китайским правилам чаепития черного чая, а вот зеленый напротив, 2 и 3 заварки самые вкусные и полезные

ПО ЧАЙНЫМ ПРАВИЛАМ КИТАЯ ЧАЙ ЗАВАРЕННЫЙ 5 МИН. НАЗАД РАВЕН УКУСУ ТАРАНТУЛА, 10 МИНУТ НАЗАД УКУСУ ГЮРЗЫ ДАЛЬШЕ НЕ ПОМНЮ.

Не через 15 мин, а через 2 часа. И заварка (хлопья) начинает выделять вредные вещества. И поэтому я чай сливаю от хлопьев

Вот! Поэтому в мужском монастыре Шиолянь, где выращивают самый лучший в мире чай, учат не доводить воду до кипения!

для наилучшей усваиваемости всех полезных веществ в чае - пейте его прямо из горлышка чайника, состоянии кипения

Китайцы заваривают чай несколько раз, первую воду сливая. Правда не крутым кипятком, а температурой 90 градусов

Никаких особо полезных веществ там нет:-Танин, да кофеин. Чай и ценится процентным содержанием кофеина...

я слышала , что в черном-через час, а в зеленом-почти никогда. Но это в том случае. если они без добавок.

тогда почему китайцы ходят с заваренным чаем весь день (термос) и постоянно туда подливают кипяток?

Мой муж еще говорит, что он превращается в чд. Только не гоаорит в какой яд. А Вы не знаете, в какой?

А я то думаю Почему настаивают и ждут 15 мин , только это не касается настоящих трав? Например БАД.