А Вы любите уху? Как часто варите? Есть ли собственный рецепт?

Как я Вас понимаю. ))) А я раньше делал так. Сначала плотву, ершей и окуней. Поварится пол часика - выбрасывал. Потом картошка, лук, морковка. За 10 минут до готовности - судак. А теперь запал на сома. ) Но перца никогда не жалел.

я не люблю речную рыбу, хотя иногда папа готовит именно такую уху. а из судака я варю сугубо из одного, в смысле без другой рыбы. от него бульон как желе застывает - супер. обожаю рыбу и морепродукты.

Если бы ежик
Имел столько ножек,
Сколько иголок
С боков до спины,
Каждою ножкой
Шагая немножко,
Он бы за час
Дошагал до Луны.
Он бы ходил
По луне на спине
И улыбался
Оттуда тебе. )))

Самый главный вопрос, Наталия. Сколько перца?

его каждый себе насыплет по вкусу

Вот тут я всегда со всеми в контрах. Перца должно быть много!!! А кто хочет ещё больше - добавляет сам. ))

как хотите. Повара так не готовят, у них все - на любителя.

У меня доверия ни к кому нет... Всё сам.... )))

если я люблю соленое, не значит, что для гостей нужно насолить побольше)

Соли не надо. Соль замещается перцем. ))

Главный вопрос - сколько перца? ))

Горошек? 5-10 штук, а молотого каждый сам себе досыпет в тарелку

Не все готовы. Надо всё самому. ))

Так уж наловчились крутить мозги читателям?

Давно уже. просто за "спасибо". ))

хорошо.что -спасибо - говорят

Если поднимаю настроение, то почему бы и не сказать? ))

Пойду ужинать. Пожарил картошку с лисичками. Всего хорошего. ))

Посмотрела.... Очень необычно....

У них все песни нестандартные. )

Но про ежиков мне нравится больше!))

Шел ежик по лесу, не заметил ямы — упал в нее.
Шел другой, засмотрелся на небо — упал в яму.
Шел третий, увидел яму — поскользнулся и упал в нее.
Шел четвертый, увидел яму — думает: «Щас я ее перепрыгну», не допрыгнул, упал.
Уже вечерело, а ежики все падали и падали.

Нуууу......(( А где продолжение про то, как выбрались?

Немного черного молотого перца - мне острое нельзя

От души - когда желудок крепкий

Так хочется. Мне тоже нельзя. (

Вопрос один - сколько перца?

не ложу перец,не люблю острое

Не этого я ждал... Я кладу перца до одури. Ищу союзников. Пока всё мимо. ))

Чаёк с булочкой или с печеньем,грешна, люблю печенье, только постное, булки не люблю))

Уговорила! (Ведь можешь!) Чай!

Могу,разве плохо, поднять 3-х детей -научишься)))

Спасибо большое. Чайку и спать. До новых встреч. ))

Спокойной ночи!))

Не то .... Чтоб костёр, чтоб друзья...

Вот на опушке, чуть дыша
Зажмурившись от счастья
Плясали утром два ежа
И было пофиг им ненастье

Забили также на работу
Ведь пламя страсти их объяло
Оставив прочь свою заботу
Что можно спать под одеялом

Уж вечерело, ночь была
А им все не уняться
Без перерывов два ежа
Все продолжали целоваться

любите ежиков

и то верно

Спасибо, Наталия, за понимание. ))

да не за что

Я варю раз в месяц и радуюсь, что мои не едят. )) Вот и сегодня на обед уха. ))

А я сегодня семгу горячего копчения лопала

Передачу смотрел. В Ростовской области отметили день ухи. В каждом дворе села варили её. И у каждом - по своему. ))

Ну вот, у каждого по-своему, но вкусно)

Да. Хочется обогатится знаниями. )

Раньше варил уху из судака, а теперь отдаю предпочтение сому.

А я и вчера на костре сделал. ))

Купил голову сома. 4 кг. Еле в кастрюлю влез. Но эффект! ))

Классно, аж слюнки потекли

Братья и сёстры - евреи. Секрет прост - не экономьте на специях. )))

Приходи-ка в гости ты, посидим вдвоём,
Чай с лесною ягодкой вместе мы попьём.
Не забуду глаз твоих, буду я с тобой
Ох, как ты мне нравишься, ой-ё-ё-ёй!

Представляю какая у вас жара... У нас +30 - катастрофа. ))

да, у нас сегодня +42... завтра, вроде, дожди, чуть похолодает, до +32)))

Но ты привычная.. Иной бы умер. ))

Татьяна, время обеда. )) Приятного аппетита. )

спасибо, я уже) а тебе приятного)))

Я сварил её в очередной раз на день рыбака. На мой взгляд - вкуснятина. Остальные говорят - слишком много перца. А разве бывает "слишком много перца"?

А я люблю так перчить, чтоб пламя изо рта. Несовпадение. )

и как же они это переносят?

Значит тоже нравится. )) Но скрывают, чертяки. ))

ха ха))))) хорошо сказал)))

Сегодня на даче вдвоём с мужем. Уже сварила суп куриный на завтра, потом будет гороховый, потом борщ

Мои авиации. Вы хоть отдыхаете? ))

Я понимаю.. горящая изба, скачущий конь и прочие беды. А о себе, вообще, не думаете?

Очень даже думаю. Часто хожу в парикму и в театр. Но сейчас на даче. Завтра поеду в Верею за продуктами на неделю

А то я начал волноваться. Но у Вас всё под контролем. ))

Ха ха, шутить изволите. Пока

Вот с децтва слышу, что обычно ежик,
Как правило, без головы и ножек,
Но я про ножки точно не скажу,
Но вот за голову, респект большой ежу...)))

Ёжик — острые иголки,
Маленькие лапки,
Спит тихонечко под полкой,
Лёжа в мягком тапке.

Снятся сны ему цветные,
В них потоки света
Пробуждают, озорные,
За весною лето.

Снятся ёжику дубравы,
Тихие тропинки.
Снятся в чистом поле травы,
Сладкие росинки.

Ёжик выставил иголки,
Спрятал нос и лапки.
Хорошо ему под полкой,
В тёплом, мягком тапке.
Т-с-с-с-ссссс! пусть поспит. ))

Хватит знать бухать ежу...
Тссс, я это не скажу..)))

Запомни - ежи, заразы, пьют. (Бухают, мол, зверьки).
А по ночам берут гоп-стоп фруктовые ларьки.
Я, например, люблю айву, супруга - ананас...
Вот спорим - так еще никто не сочинял про нас!

Напьешься - белочка придет, и ну орехи грызть,
Но не поделится с тобой, зубастая, ни в жисть...
А с мухоморами жюльен - ежиный главный хит,
С него такой "армагеддон", в натуре, посетит...

Ну, там, захочется любви - пойдешь улиток звать,
Но чё-то вялые они... Вот мышки - благодать:
Легки, фривольны, веселы - бывает, так зажжешь!
Хотя забудешься порой и парочку сожрешь...
А чё молчим? Торопись - свободен я пока,
Потом отправлюсь к барсуку - махнем с братком пивка,
А после выйду в Интернет - зараза, тормозит! -
И почитаю, что про нас (ежей) народец говорит...

А вот по мне. так нихрена
Вы , ежики, не злы,
В вас симпатичность лишь одна,
Вы точно не козлы,
Смущает только, что она
Тебя совсем не съест,
За то, что часто спит одна,
И с мышками инцест...)))

Есть какая-то изюминка? )) Как перчите?

Мда. Не мой вариант. Люблю огонь из-за рта. ))

Согласен. Не женское это дело. ))

все равно самая лучшая уха из только что пойманной рыбы на природе

И с этим никто не спорит. Но у каждого свой рецепт. Вот они мне и интересны, чтобы сравнить.

понимаю

и Вам!

А в чём изюминка приготовления Вашей ухи?

Да нет никакой изюминки. Главное, чтоб вкусно было.

Передачу смотрел. В Ростовской области отметили день ухи. В каждом дворе села варили её. И у каждом - по своему. ))

И у каждого свой вкус.

Да. Пробовать - не перепробовать. ))