Алиша
Ответы
Al
Alexc
мелких лучше всего как раков - отваривать в подсоленной воде с обилием свежего укропа и к пиву
средних (типа тигровых) - в темпуре (специальный кляр) готовят во фритюрнице и подают с кисло-сладким соусом и белым вином
а вот крупных прыгающих как на фото - уж и не вспомню. всегда предпочитал им лангустов с гриля
Алиша
Это тигровая. Так с чем на гриле в разрез?
Al
Alexc
лангустов - просто сливочным маслом.
видимо дело ещё и в том что лангусты в руки мне попадали ещё живыми (свежими) , а прыгающие креветки - только замороженными. а разница между свежим и мороженым продуктом - огромная
Алиша
Моя мечта снова половить раков, дикие сладкие. Вкуснее всех креветок и крабов. Те, что магазине продают(живые/вареные), по вкусу отголоски "настоящих".
Al
Alexc
креветки местные в Греции - для меня слишком сладкие
а вообще самое классное из ракообразных это наши речные раки , сваренные прямо на берегу в котелке
Алексей Старшинов
Панцири креветок, раков и прочих таких, сушатся, чистятся от пленки, в кофемолке в муку мелются... Потом, эту "муку" со специями для морских блюд используют как панировку и в гриль... Вкуснее ничего не ел!!!
O X A N A
Люблю жареных в соевом соусе с чесноком, но мелкие получаются вкуснее. Такого размера креветок я не пробовала. Вкусно?) Вы дома готовите или у Вас кафе, ресторан? Выглядит замечательно!
Алиша
Совсем мелкие нравятся за сладкий вкус 
у большинства других видов (в продаже) этого нет. Это настоящая тигровая креветка. Под этим названием, но более мелкую часто могут продавать другую креветку. Вкусно конечно, но в основном еда сильно зависит от специй соусов поэтому как приготовить. Это домашний угольный гриль 
Алиша
Если хочется сладких, то ама эби - сладкая и покрупнее, чем мелкая северная красная креветка
O X A N A
Фотка не открылась) Здорово!!! Где Вы покупаете таких красавцев?)
Алиша
Мини магазинчики морепродуктов или большие магазины типа Метро, вроде везде есть.
O X A N A
Очень вкусно!)))) И красиво!
O X A N A
Вам спасибо!
SS
Shlooz Shlooz
Соевый. Или сливочный: что то вроде муки, обжаренной в сливочном масле. Хотя отварные креветки хорошо идут и просто с топленым маслом.
Николай В. Авантюрист
на сливочном масле с пецем подгреть сковороду или казан или противень 150 % градусов с криветками 10 мин (только разморож)
All Still
Обжарить на оливковом масле и добавить томатную пасту лимон и чеснок, если креветки королевские.
Константин
с любым все одно вкусняшка. Креветка это палочка выручалочка, куда не кинь, все изыск вкуса.. 
Камикадзе-Божественый Ветер
С ЛИМОННЫМ СОУСОМ ЛЮБЛЮ ТРАПЕЗНИЧАТЬ Нажмите,
чтобы загрузить
GIF
Геннадий Ростовский
Не ел и никогда есть не буду - ни под каким соусом. Красная рыба и чёрная икра - другое дело.
Алиша
Да. Я ещё помню вкус чёрной икры )
Геннадий Ростовский
А не из одной ли мы местности. раз помните?
Анна Ванна
Сливочно-сырный соус с лимонной цедрой, соком и чесноком
Серж)))
С говядиной, соус сладко-кислый, креветок можно отпустить!)))
КП
Краями Прошёлся
Это что за крокодил
Не знаю,не ел,Раков ел,с пивом
КП
Краями Прошёлся
Жуть!
Такие самого обглодают,при случае)
Руслан
Я такое не кушаю)))
Довольно Московское питание Алиш))
Алиша
Не поняла вторую часть комментария
Руслан
Дорого, да и у нас не водится в области))
Алиша
Мне кажется в крупных магазинах всегда есть
Руслан
А у нас Алиш,
нет кр. магазинов))
Алиша
А где это? Березово наверное в каждой области
Алиша
Только в хантамансийском находит такое название
Алиша
Даже не знаю где ближайший магазин Сургут или Тюмень. Наверняка у Вас в городе что-нибудь продается такое необычное, местное, чего нет во всей стране.
КЕ
Кирилл Евтюхов
соевый соус+майонез в равных пропорциях=очень вкусно
Беатрис
я лю суп из морепродуктов и чтоб креветка в наличии))
Демонолог Миднайт
Не могу сказать, что они каждый день на моем столе))
Евгений Дикаленко
А вы где такую креветосину сверху взяли?В Припяти?
Алиша
Нормальный размер тигровых креветок
Евгений Дикаленко
Вот эта жесть на первой фотке это тигровая криветка?!Это чернобыльская жуть.
Алиша
гугл в помощь, о размерах креветок.
Евгений Дикаленко
Ну я никогда не видел и не слышал о такой креветке-оборотне лангусте...
Ни
Ника
А я наоборот люблю судака под креветочным соусом
Капля Радуги
Под хорошее пиво это не так важно:
Мадлен
Без всего. В натуральном поглощении. Без помех.
Похожие вопросы