если бы все были мутанты, человек считался бы кем?

Советую прочитать рассказ - я легенда) Не фильм нет это фигня а именно первоисточник) Там дан четкий ответ на Ваш вопрос)

Человеком. Ведь мутация была бы нормой

изгоем