Тесто как на пельмени,немного масла для упругости,когда катаем,края тоньше,середина толще,когда парим,иногда открываем крышку и брызгаем холодной водой.

мне больше всего нравиться с луком и картошкой, хотя на вкус и цвет, мама допустим любит с тыквой, говорит что более сочные

рублю мясо и лук, не использую мясорубку, так мясо не теряет своего вкуса, и лука по больше, так манты будут сочнее

Вам то не знать!!! Начинка-по настроению. Главное чтобы всё было рубленное. Манты-не большие пельмени.

тесто,фарш или рубленное мясо, лучше баранина, картошка, лук, перец , соль) и конечно на пару)

Тесто обычное, пресное, в начинку добавляю иногда тыкву, интересно получается))

самые вкусные = это с тыквой !! её надо почистить и натереть на крупной тёрке !!

У нас готовят позы или буузы. Четыре сорта мяса плюс 33 защипа по тесту

У нас готовят позы или буузы. Четыре сорта мяса плюс 33 защипа по тесту

У нас готовят позы или буузы. Четыре сорта мяса плюс 33 защипа по тесту

У нас готовят позы или буузы. Четыре сорта мяса плюс 33 защипа по тесту

У нас готовят позы или буузы. Четыре сорта мяса плюс 33 защипа по тесту

У нас готовят позы или буузы. Четыре сорта мяса плюс 33 защипа по тесту

У нас готовят позы или буузы. Четыре сорта мяса плюс 33 защипа по тесту

Главное, в "пельменину" кусочек сливочного масла заложить )))

Кг мяса на кг лука! Тесто без яиц,и на 40 минут в пароварку!

Свинина с говядиной в равных пропорциях и лука побольше.

фарш рубленый и лука и фарша должно быть один к одному

луку побольше и будет за ушами трещать..не оттянешь

Ни разу не готовила, только пельмешки без спешки))