PC Vita 3g и Wi Fi. Смогу ли я на прошитой пиратской версии пользоваться всеми функциями как на лицухе?

Прошитой пиратской версии не существует. Либо же, покупайте devkit за 80 000 рублей. Там вы все сможете. Единственное, что сейчас сделано на вите, это взлом эмулятора псп. Но это не даст вам возможности обновлять прошивку. Единственный выход - подписка на ps+. Это легальная плюшка от сони.