ЕШ
Елена Шарова
Если под черным имеется ввиду темный, то там содержание какао 40-60%. Самый полезный – горький шоколад (от 60% и выше). Сколько бы ни было какао – сахар там есть всегда.. . так что количества должны быть умеренными... Поэтому в выборе между молочным шоколадом и прочими «углеводными бомбами» и горьким шоколадом, однозначно, рулит последний.