когда жарите шашлык что еще готовите? приветствуются рецепты и фото

не помню как называется это блюдо. Суть в следующем: пока дрова превращаются в угли, на шампурах запекаю баклажаны, перец, помидоры. Остужаю, очищаю, измельчаю, добавляю мелко нарезанный лук и чеснок, заправляю оливковым маслом и получается песня

Рис, типа плова но без мяса, отличный гарнир.

скоро будет и шашлык баклажаны жарим, кабачки, шампиньоны, закуски одним словом

Могу лук замариновать и кетчуп покупаю.

1) зелень с луком мариную,
2) салаты овощные хорошо идут (капуста/морковка, морковь по-корейски, шампиньоны с зеленью, винегрет!) ,
3) овощи на гриль (перчик, баклажаны, шампиньоны) ,

когда готовят шашлык, иногда жарят сало

Нарезку с огурцов и помидор делаю и оливки открываю.

просто нарезаю на четвертинки хорошие спелые помидоры, лук тонко нарезать, посолить, поперчить смесью перцев и хорошенько помять, чтобы дал сок, зелень ставлю... все...

Зелень режем, овощи. Шашлык не терпит конкуренции.

Молодую картошечку отварить ( в мундире ) , присыпать укропчиком .И салат : огурчик, помидорчик, зелёный лучёк, и ченочёк, заправить оливковым маслом или сметаной .