Сергей
Пожалуйста, вот два не сложных рецепта.
Суши «Сяке маки», «Филадельфия»
И Роллы (Кстати, "суши" - такого слова в Японии нет)

На упаковке нори написаны рецепты
а какой тут рецепт.. . тут как в пицце, что хочешь то и добавляешь к рису
главное - найти в магазине нужный отдел и закупиться соусами, бумагой и прочими хитростями...