Подскажите какие особенности есть у обычного зеркального фотоаппарата (350D) при съемке в режиме Bulb.

долго шторками хлопает)))

Особенности?... штатив потребуется.

Почитайте инструкцию.
Никогда не использовала эту функцию.

обычно вы сами определяете выдержку допустим максимальная выдержка у вас 30 сек в режиме Bulb.вы можете нажать на спуск и держать его хоть пол часа а потом отжать вот вам сверх длинная выдержка но лучше пользоваться специальным пультом данной функцией можно снимать например ось звезд вокруг полярной звезды

режим выдержки ,,Пальцем,, --нужен штатив, без него будет смаз.

Это выдержка от руки....