В телефоне (samsung galaxy beam) показывает 4Гб памяти, а везде пишут 8гб. В чём дело? В телефоне 2 ядра.

Полностью форматируй
Всё, чего будет не хватать, это память под систему
На моём iPad 2 16 гигов, а доступно 14