Ставятся ли запятые перед и после слова "шут"? "Спой (,) шут (,) одну лишь серенаду

В данном случае слово "шут" используется как обращение, поэтому оно выделяется запятыми и перед и после этого слова.

Обязательно ставятся! ! Здесь же обращение!

Да, ставятся - обращение в середине предложения выделяется с обеих сторон запятыми, шут - обращение.

Ставятся, поскольку обращение