британский и американский английский считаются одним языком или двумя??

Изначально был только английский язык, а история возникновения американского английского языка была примерно такая: заключённых из Англии решили отправить в США на освоение земель. Зеки из разных стран немного освоили английский язык, но имели свой диалект. Через некоторое время изначальные жители Америки были приезжими из других стран.
В целом выходит, что это один язык, только с разными диалектами.

Один это язык. В самой Британии диалекты различаются не меньше чем язык BBC и CNN...