помогите выбрать фотоаппарат (вместе с объективами) что бы вложиться в сумму 10 000 грн. ( в рублях примерно 40 000

Canon 1100D (или 550D/600D) плюс Canon EF 100mm f2.8 Macro. Если на макросотку денег не хватит, то Canon EF-S 60mm f/2.8 USM Macro. Есть и еще более дешевый Canon EF 50mm f/2.5 Macro, но он не совсем макро. Максимальный масштаб съемки - 0,5х.
Аналогично на Nikon: D3100 (3200, 5100) плюс AF-S 85/3.5 G Micro VR, есть еще AF-S 105/2.8 G Micro VR, но он врядли лезет в ваш бюджет.