какие продукты купить на неделю.

Давайте составим меню на неделю исходя из того сколько едоков, какая у них диета и какие расходы энергии. А так же исходя из того сколько раз он будет питаться дома, а сколько вне дома. И сколько у вас денег, а так же какую кухню вы традиционно предпочитаете. И какие у вас кулинарные таланты....и т.д.
И так 1 мужчина, спортсмен. Физический труд. Дома питается 2 раза. 3-й раз готовит то же дома, но ест на работе сухим пайком.
Ему полагается исходя из его энерго- затрат:
Примерный минимум:
200-250 чистого белка в день (мясо, рыба, курица, яйца, творог, сыр, сметана)
овощей 400-500 гр в день (картошка, морковь, лук репчатый, свекла, капуста и т.д.)
соль 3 гр в день
жиров 60 гр в день (растительное масло, жир, сливочное масло)
мучных изделий 150 гр (макароны, мука, манка, хлеб, лепешки)
крупа - 50 гр в день (гречка, рис, ячка/перловка, овсянка, кукурузная крупа)
фруктов - 150 гр свежих в день или 80 гр сухофруктов (свежие и сухофрукты)
зелень - 100 гр (укроп, петрушка, лук зеленый, чеснок)
молочные продукты - 250 мл (кефир, молоко, сливки, йогурт)
грибы - около 20 гр в день (употреблять не каждый день, но в среднем в день)
сахар - 30 гр в день
кофе - 5 гр
чай - 3 гр

Теперь распиваем меню на неделю. Ну примерно так:
Понедельник:
Завтрак: чай с сахаром и булочкой, творог со сметаной
Обед: котлета, картофельное пюре, компот с персиками
Ужин: окрошка с колбасой, запеканка из ячки
Вторник:
Завтрак: кофе с молоком, драники
Обед рыба жареная, рис отварной, кефир
Ужин: Харчо, мамалыга
И так на все дни.

Теперь берете рецептуру и "извлекаете" количество продуктов из каждого блюда.
Ну например читаем рецепт:
Картофельные оладьи (котлетки-драники) +
Ингредиенты:
5 средних картофелин
1 большая луковица
5 больших зубчиков чеснока
5 яиц
свиное сало или куриный жир или подсолнечное масло 80 гр.
мука пшеничная или кукурузная или ржаная - ¾ стакана,
соль,
молотый перец (или смесь перцев)
суповая зелень (петрушка, укроп, сельдерей, чабрец, эстрагон и т.д.)
Приготовление:
Картофель, лук, чеснок натереть на крупной терке.
Добавить к тертым овощам яйца, муку, соль, перец, зелень.
На сковороде подогреваем подсолнечное масло или растапливаем сало и начинаем жарить драники. Выкладываем смесь на сковородку столовой ложкой. Жарим котлетки с одной стороны, а потом с другой.

Задаете себе вопрос: Сколько драников вам надо на один раз и сколько раз в течении недели вы их будете кушать?
Ну скажем половину порции вам достаточно и 1 раз в неделю хватит. Что тогда купим на драники? Учтем, что покупать вы должны с шелухой - то есть брутто, а в рецепте будет нетто.
И так для драников на 1 порцию покупаем
картофель - 250 мл
мука - 50 гр
лук репчатый - 100 гр
чеснок - 30 гр
яйца 2 шт.
сала 30 гр

Ну еще один рецепт: запеканка из ячневой крупы:
Запеканка из ячневой крупы со сметаной
Ингредиенты:
1,25 стакана, т. е. 200 гр. ячневой крупы, 6 стак. молока (1,2-1,5 литра), 1 стол. ложка сливочного масла. 4 яйца, соль по вкусу, 3/4-1 стакан (около 200 мл) сметаны.
Процесс приготовления:
Вымыть 1,25 стакана ячневой крупы, залить 1,2-1,5 литрами горячего молока, положить 1 стол. ложку масла, варить, мешая, на небольшом огне, пока крупа не разварится.
Снять готовую кашу с огня, охладить, положить немного соли, вбить 4 сырых яйца, размешать вилкой, влить 3/4 стакана сметаны, выложить в форму для запекания, поставить в разогретую духовку на 30 минут.
Подать отдельно жидкие сливки и сахарную пудру.

Это рецепт на 6 человек. Надо решить: сколько вы лично скушаете и сколько раз в неделю вы это будете готовить??
Ну опять рассчитаем продукты....

Так это все было ПО-НАУЧНОМУ....
Теперь около научно, по-русски. Что бы я купила на неделю?

Масла растительного - стакан (250 мл)
крупы разной около 400 гр.
Муки около 300 гр
Сыра 300 гр
Творога 600 гр
Мяса - 700 гр
Рыбы - 400 гр
Яиц - 5 шт
Овощей разных где-то 2,5 кг
Фруктов, сухофруктов и орехов около 1,5 кг

Ну это "запас", и кое-что надо ежедневно

Это зависит от твоего ежедневного рациона. Прикинь, что ты ежедневно кушаешь на завтрак, обед и ужин, исходя из этого и продукты закупай, ведь. к примеру, если ты не ешь сыр, а мы тебе тут насоветуем купить сыру, то грош цена нашим советам...

полезные

макароны, рис, гречка, мясо, молоко, яйца, сосиски, колбаса. и хлебушек каждые 3 дня)

соль.. мясо и воду..:)

Немного овощей и фруктов, колбасу (копчённую) , яйца, макаронные изделия, кофе и чай, не забудьте про мясо соль сажар и прочие мелочи.

Крупы, молоко, хлеб, мясо, овощи.

курица, крупы, хлеб, овощи, молочные продукты

мясо, крупы, овощи