С чего удобнее читать книги: с экрана планшета или электронной книги на электронных чернилах?

С чего удобнее - определить должны Вы сами, а вот с точки зрения безопасности для глаз конечно же лучше читать книги с электронными чернилами, как об этом уже сказали предыдущие ответчики.