Как протестировать при покупке пароварку?

никак.... только внимательно смотреть комплектацию и комплектующие на внешние дефекты... .
ещё вам её могут включить на пару секунд, продемонстрировать что работает табло и нагревательный элемент... .
просмотреть паспорт и инструкцию, должны быть вложены буклеты евростандарта, т. е. иметь русский текст.... если этого нет - это азиатский вариант, и сюрпризы могут быть неприятные при эксплуатации.... вам так же могут отказать в гарантии под предлогом нарушений режимов эксплуатации (нет инструкции на русском языке)... ссылка на интернет не рассматривается и является нарушением правил торговли... .
в документах должны быть все подписи и штампы продающей организации... .
удачи....