Можно ли в микро волновек приготовить безе? И как?

Безе подсушивается горячим воздухом. Это невозможно сделать в микроволновке даже с конвекцией. Можете поэкспериментировать с режимом "гриль", но, думаю, желаемого результата не будет, так как невозможно гриль включить на точную температуру .

безе надо сушить т. е. готовить с приоткрытой дверцей. вряд ли это возможно в микроволновке.

Порций: 6

Что нужно:
Белки яичные - 4 шт.
Сахар – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)

Инвентарь:
Пергаментная бумага
1.Взбейте белки в густую пену при помощи блендера или венчика.
2.Затем, продолжая взбивать, добавьте сахар/сахарную пудру маленькими порциями в 3-4 приема или по одной чайной ложке. Белки с сахаром долго не взбивайте, иначе масса осядет и станет плотной. Готовое белковое тесто должно образовывать устойчивые формы и не растекаться.
3. Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите безе с помощью кондитерского шприца или ложкой (но в этом случае безе получится неровным) .
4.Поставьте лист с безе в холодную духовку и подсушите 2-2,5 часа при температуре 90-100С. Безе должно высушиться. Если оно быстро коричневеет, значит, неправильно выставлен температурный режим.
5.Безе небольшого размера высохнет быстрее, а для приготовления большого уйдет не менее 4-5 часов.
6.Готовое безе можете использовать как самостоятельное блюдо или для украшения тортов и пирожных

В микроволновке точно нет. Готовьте в духовке на малом огне и с приоткрытой дверкой. Будет все отлично. Приятного аппетита!!!