Ольга
Ничем не вреден, если не злоупотреблять.
странный вопрос
Уксус "убивает" витамины в овощных салатах, лучше его заменить на лимон.
cоздает эти проблемы при постоянном применении
Если настоящий и в разбавленном виде в салатах овощных, может и никак. это консервант если что.