ЕР
Екатерина Рудакова

бисквит! 🙂 скажите пожалуйста почему бисквит оседает прямо в духовке??

Ма
Маргарита

причин несколько.
1) тесто недовзбито
2) вы не разогрели до нужной температуры духовку.
3) тесто до духовки стояло какое-то.

Антонина
Антонина

взбивать дольше, не открывать дверцу духовки до полной готовности.. . вообще бисквит лучше перепечь, чем открыть духовку пока бисквит еще сырой - он сразу сядет

Дмитрий
Дмитрий

Бисквит нужно выпекать при 170-180 градусах и не открывать духовку.

Похожие вопросы
Белковый крем. Почему он оседает? делаю все по рецепту, с карамелью. он все равно оседает!
Почему такие красивые, пухлинькие пирожки в духовке в конце приготовления оседают?
Почему когда кекс вытаскиваешь с духовке он опускается? В духовке стоит красивый, румяный, а стоит достать, оседает
почему когда вытаскиваешь из духовке они оседают ?
Почему оседают взбитые белки?
Можно ли приготовить бисквит без духовки?
Когда можно доставать бисквит из духовки, чтоб не опал?
Мог ли осесть бисквит из-за недостаточного количества муки? (тесто получилось хорошим, но в духовке бисквит осел)
почему оседает бисквит?
Скажите, почему бисквит опадает?