если физ. и псих. нормальным людям предложить на выбор секс или книгу почитать интересную.. . каков будет перевес и почему?

Это будет зависеть от потребностей и настроения ))

Сначала займется сексом, а потом и почитать можно

А что такое "физ. и псих. нормальным людям"? Это мужчины 30-летнего возраста, или что это за люди?