облагается ли налогом на прибыль стоимость излишков товарно-материальных ценностей, выявленных в резу-те инвентаризации

Да, облагается. Излишки приходуются по рыночной цене и делается проводка Д-т 10 К-т 91.1"Прочие доходы".которые учитываются при налогооблажении прибыли.