Что если утеплить снаружи Минватой под сайдинг или вагонку, а изнутри какой-нибудь теплой штукатуркой?

Теплой штукатурки не существует это все рекламная фишка!
Утеплите самым надежным утеплителем Роквул и вы не пожалеете
Подробние о базальтовом утепллителе Роквул тут

Изнутри утеплять опасно. Утепляйте снаружи.

если утепляете снаружи, изнутри утеплять нет смысла