что означает большой солярный знак

То и означает, как называется. Солярный - значит солнечный, в данном случае - звездный, космический. И в данном случае (большой) означает вращение Солнечной системы вокруг центра нашей галактики Млечный Путь, то есть вокруг Полярной звезды.