Ек
Екатерина
мокрая
Хлеб, человек.
Твёрдый, сухой, засохший
Бездушный, бессердечный, неотзывчивый
Вопрос неоднозначен.
Если нужно подобрать существительное и составить словосочетание: то чёрствый хлеб, чёрствый человек.
Если Вы имели в виду синонимы, то: твёрдый, сухой (о хлебе) , бессердечный, бездушный (о человеке) .
Если однокоренные слова, то: черстветь, очерствение.
Если нужно проверить гласную Ё, то: черствее.