Какие ножи лучше, титановые или керамические. Интересует какие ножи лучше, титановые или керамические? И чем почему.

Керамический долго держит заточку, Не ржавеет, никаких неприятных запахов, но одна проблем, при падении на твёрдую поверхность, может расколоться ((