⇢ 
Rahman Janmurzaev
В "Макдональсе" картофель-фри долго остается хрустящим, дома быстро смягчается. Что сделать, чтобы оставался долго хрустящи
Может после нарезки обсушивать?
ОК
Олег Кирьянов
Срок хранения готовой картошки фри в макдональдс 10 минут. Долго сохранять хрустящие качества она не будет. 10 минут она хранится под нагревательным прибором. Если вы брали её домой, то знаете, что после остывания она совершенно невкусная и мягкая.
Жарят её в замороженном состоянии. До заморозки её уже обжарили до полуготовности. В заморозке она хранится полтора года. Не расхотелось там кушать?
Гу
Гульназ
Во-первых, столовку называют Макдоналдс, во-вторых, попробуйте после нарезки, обсушить, и немного присыпать мукой, и помешать, и хрустит и внутри остается мягкой и вкусной ) приятного аппетита)
НК
Надежда Куликова
добавь глютамат натрия.
ВБ
Владимир Бобков
он там замороженный . может в этом секрет
Екатерина Шукаева
Картофель, после нарезки промывают в холодной воде! А обсушивать просто необходимо перед жаркой во фритюре! Но именно такой, как в маке, вы все равно не получите, там добавляют усилители вкуса! Самый известный это магги для хрустящего картофеля...
ДП
Дмитрий Петров
заморозить нарезаный потом вытащить и разморозить и жарь это и будет как в магданольдсе
Похожие вопросы