АХ
Алексей Хатаженков
Главным ингредиентом этой смеси является чечевица. Другие компоненты, которые содержатся в приправе: кориандр, черный перец, кумин, шамбала, семена горчицы и асафетида.
Индийскую приправу самбар-поди чаще всего применяют при приготовлении овощных блюд. Этой пряной смесью также приправляют овощные и чечевичные карри.
Так и есть -порошок самбар. http://povar.ru/wiki/specii/sambar-podi-313.html