Как отключить в BIOS интеллектуальное управление охлаждением

это в биосе называется типа Fan Profile, от Ultra Silent до Perfomance, для начала поставь режим Optimal, совсем выключать управление охлаждением процессора - чреевато его тяжелой утратой))

Друг-совет: если не знаешь, значит не умеешь, если не умеешь то лучше не лезть, компьютер к чертям спалишь.