Евгений
Я пробовала, была на даче солила огурцы. Но не в зиму, а так не на долго. Просто насыпала горсть в банку сверху.
использую сок для консервирования огурцов, но лучше подходит сок чёрной смородины но это на мой вкус.
я добавляла в консервированные огурцы мне не понравилось цвет огурцов стал неприятный огурцы получились просто кислые без легкой остроты которая бывает с уксусной эссенцией
Я пробовала консервировать огурцы с красной смородины. Но.... вкус нормальный, а вот внешний вид АБСОЛЮТНО НЕ ТОВАРНЫЙ! Смородина отдала свой цвет рассолу. Рассол стал грязно-мутный, ягоды белёсые....
я постоянно уксуса добавляю
мы ложим пол лимона