Рыба для роллов "Калифорния" или "Филадельфия" должна быть слабосоленая или сырая?

Question

М К · Accepted Answer

Соленая, конечно. Слабо или не слабо - это уже Вам решать. Мы семгу сами солим.

Евгения Флегонтова · Answer

Японские повара в ауте от таких ответов!) <img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/q-w1-2/_answers/i-135.jpg" >

Андрей Долбин · Answer

Сырая свежая вызовет, скорее, рвотный рефлекс. Сделайте малосольную.

Надя * · Answer

сл. соли не сырая уж точно!