Что за растение? как называется? для чего оно?

Это дурнишник зобовидный. Видел его в большом количестве на виноградниках в Крыму. Хоть и считается сорным, но это очень полезное лекарственное растение: все его части содержат йод.
Отвар травы дурнишника, спиртовую настойку на траве или отвар всего растения пьют для уменьшения щитовидной железы при зобе и раке. Китайская медицина препаратами растения лечит зоб.
Настой травы или отвар корней дурнишника обыкновенного помогает при энтероколите, диарее и дизентерии, а разведённый сок листьев – при астме и спазмах в горле.
Соком травы или отваром дурнишника лечат наружно кожные заболевания (в том числе грибковые) , обмывают лицо при воспалениях кожи. Растёртую зелёную кашицу дурнишника с предварительно удалёнными шипиками наносят на экземы, лишаи и прочие повреждения кожи.

бешеный огурец, сорняк

колючка

Плетущий, однолетний сорняк, его называют по разному, и дикий огурец и бешеный, он заплетает хорошо и когда цветёт, пахнет ни чё так.

овечий репей