Вообще не трогай itunes на iPhone, все делай через компьютер. Раз уж установила, то так. Кидаешь все музыку в айтюнс (просто тупо открываешь там вкладку музыка и таши тудя ярлычки) . Фото, программы и книги также открываешь категорюи и ташишь, то что тебе надо. Дальше втыкаешь айфон, он синхронизируется, если он не показывает что"копирую файл такой-то", то дожидаешь синхронизации, а потом открываешь вкладку айфон, там будет музыка.... выбираешь исполнителя, ну типо то что надо и нажимаешь синхронизировать (может быть кнопка применить) и все. Дальше лезешь в айфон открываешь музыку и готово. Всегда пожалуйста:)