Опытным водителям вопрос на засыпку: на ВАЗ2101"копейка"иногда на грунтовке, при мелкой вибрации срабатывает задние тормоз

Калдун в порядке?

Вам АБС тайком подбросили !

колодки и барабаны меняй

Проверь возвратные пружины колодок и солдатики которыми они к тормозному щиту крепятся.

А двигатель глохнет? Может это главная передача или диференциал гавкает.

А трос ручника в порядке? Такое впечатление что рычаги ручника в колесах начинают раздвигать колодки. Или они совсем болтаются, , цепляют за барабан и тормозят или немного придерживаются тросом но не до конца.

Походу это не колодки, а поросёнок клинит...